地點 ：K.L
葡萄酒名：ROUTE DU SOLEIL CHENIN 2010
國家/產區：FRANCE
葡萄品種與比例：白肖楠 100%
生產製造者：LA ROUTE DU SOLEIL
代理進口商：大潤發
釀造年份：2010 酒精度：12.5%vol 價格：NT$259
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觀
顏色深淺：
像水一樣 | 淺色 | 中等 | 深色
顏色色調：
白酒： 綠色 | 蒼白黃 | 淡黃 | 稻草黃 | 金黃 | 橙黃 | 琥珀黃
紅酒：淡紅 | 橘紅 | 血紅 | 淺紫紅 | 深紫紅 | 石榴石色 | 磚紅色 | 棕褐色
玫瑰紅酒：粉紅色 | 鲜肉色 | 橙色 | 銅色
明晰程度：
清晰 | 薄霧 | 雲狀
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嗅
芳香強度：
低 | 中等 | 芳香的 | 強有力的
發展程度：
年輕的 | 有一點年紀的 | 年長的
香氣描述：
曬過半乾的草味, 動物皮毛的氣味, 火藥的氣味
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嚐
不甜 / 甜：
骨乾的 | 乾的 | 封閉的 | 稍甜 | 甜 | 非常甜
酒體：
非常輕 | 輕盈 | 中等 | 中上 | 飽滿 | 沉重
酸度：
酸的 | 酸度良好的 | 酸度充足而不過量 | 柔順 | 口感笨重無層次
澀度(單寧)：(如果有發現的情況)
水平：低 | 中 | 高 | 類型：軟 | 圓潤 | 乾性 | 硬
平衡感：
不平衡(過量：酒精 酸 單寧 糖 ) | 尚可 | 好
風味強度(FLAVOR INTENSITY)：
低 | 中等 | 有風格的 | 美味的 | 強有力的
風味描述：
口中酸味集中在上下嘴唇與牙齒之間, 剛開瓶時皮毛味、
火藥硝石味非常重, 帶有些許苦味, 開瓶24小時後, 口感變得比較順口, 酒體還是很強壯
火藥硝石味非常重, 帶有些許苦味, 開瓶24小時後, 口感變得比較順口, 酒體還是很強壯
這個酒像是在草原上的高大獵人，身上批著
餘韻(FINISH)：
短(小於3秒) | 中 (4-5秒) | 長(5-7秒) | 很長 (大於八秒)
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結論：
等級：☆☆
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食
食物搭配：
蚵仔湯、涼豆腐(只有加醬油)很搭、軟的法式麵包(內夾加鹽和糖的奶油)、
豬肉蒸餃加醬油配薑絲很搭、配蘿蔔干也不賴
烤過的軟法麵包外脆內香軟，配著吃很好。蒸餃沾醬油配酒
豬肉蒸餃加醬油配薑絲很搭、配蘿蔔干也不賴
烤過的軟法麵包外脆內香軟，配著吃很好。蒸餃沾醬油配酒
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