地點 ：K.L
葡萄酒名：SAUVIGNON BLANC
國家/產區：France
葡萄品種與比例：ROUTE DU SOLEIL Sauvignon Blanc 2009
生產製造者：LA ROUTE DU SOLEIL
代理進口商：大潤發
釀造年份：2009 酒精度：12.5%vol 價格：NT$
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觀
顏色深淺：
像水一樣 | 淺色 | 中等 | 深色
顏色色調：
白酒： 綠色 | 蒼白黃 | 淡黃 | 稻草黃 | 金黃 | 橙黃 | 琥珀黃
紅酒：淡紅 | 橘紅 | 血紅 | 淺紫紅 | 深紫紅 | 石榴石色 | 磚紅色 | 棕褐色
玫瑰紅酒：粉紅色 | 鲜肉色 | 橙色 | 銅色
明晰程度：
混濁 | 清楚 | 透徹 | 明亮
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嗅
芳香強度：
低 | 中等 | 芳香的 | 強有力的
發展程度：
年輕的 | 有一點年紀的 | 年長的
香氣描述：
蘋果香氣，乾樹枝氣味, 很多的花香
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嚐
不甜 / 甜：
骨乾的 | 乾的 | 封閉的 | 稍甜 | 甜 | 非常甜
酒體：
非常輕 | 輕盈 | 中等 | 中上 | 飽滿 | 沉重
酸度：
酸的 | 酸度良好的 | 酸度充足而不過量 | 柔順 | 口感笨重無層次
澀度(單寧)：(如果有發現的情況)
水平：低 | 中 | 高 | 類型：軟 | 圓潤 | 乾性 | 硬
平衡感：
不平衡(過量：酒精 酸 單寧 糖 ) | 尚可 | 好
風味強度(FLAVOR INTENSITY)：
低 | 中等 | 有風格的 | 美味的 | 強有力的
風味描述：
石頭味(拌水泥用的那種灰色石頭), 一開始酸味很強，但在口中會逐漸收斂，有點像青梅子那種酸，但是到後來會漸漸回甘的感覺, 尾韻很長很優雅的感覺, 有時會一點點動物毛皮氣味
餘韻(FINISH)：
短(小於3秒) | 中 (4-5秒) | 長(5-7秒) | 很長 (大於八秒)
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結論：
等級：☆☆
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食
食物搭配：
不受辣味影響，與薑的氣味搭配良好，與醬油＆糯米醋的搭配度良好，與香菇金針菇搭配良好，與羊肉爐火鍋搭配良好
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