2011年9月23日 星期五

品飲筆記 - Alice White Lexia 2010

品飲日期 / 參加品飲者:2011/09/22                                                                 Version:1.1
地點 :K.L
葡萄酒名:Alice White Lexia
國家/產區:South Australia
葡萄品種與比例:MUSCAT
生產製造者:Alice White Vineyards
代理進口商:COSTCO

釀造年份: 2010               酒精度:10.0%vol               價格:NT$208


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顏色深淺:
像水一樣 | 淺色 | 中等 | 深色
顏色色調:
白酒: 綠色 | 蒼白黃 | 淡黃 | 稻草黃 | 金黃 | 橙黃 | 琥珀黃
紅酒:淡紅 | 橘紅 | 血紅 | 淺紫紅 | 深紫紅 | 石榴石色 | 磚紅色 | 棕褐色
玫瑰紅:粉紅色 | 鲜肉色 | 橙色 | 銅色

明晰程度:
清晰 | 薄霧 | 雲狀
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芳香強度:
低 | 中等 | 芳香的 | 強有力的
發展程度:
年輕的 | 有一點年紀的 | 年長的

香氣描述:
洋香瓜香氣, 花香, 一點點橘類香氣


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不甜 / 甜:
骨乾的 | 乾的 | 封閉的 | 稍甜 | | 非常甜

酒體:
非常輕 | 輕盈 | 中等 | 中上 | 飽滿 | 沉重

酸度:
酸的 | 酸度良好的 | 酸度充足而不過量 | 柔順 | 口感笨重無層次

澀度(單寧):(如果有發現的情況)
 水平:低 | 中 | 高 |     類型:軟 | 圓潤 | 乾性 | 硬

平衡感:
不平衡(過量:酒精 酸 單寧 糖 ) | 尚可 |

風味強度(FLAVOR INTENSITY):
低 | 中等 | 有風格的 | 美味的 | 強有力的

 風味描述:
酸度很低出現的時間也很短, 尾韻很單純但是很長, 會散發出moscato的狐狸味


餘韻(FINISH):
短(小於3秒) | 中 (4-5秒) | 長(5-7秒) | 很長 (大於八秒)
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結論:
等級:☆☆
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食物搭配:
銅鑼燒很搭, 奶油味蒸果子也不錯

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