地點 ：K.L
葡萄酒名：ALTOSUR MALBEC 2010
國家/產區：Argentina / Tupungato
葡萄品種與比例：100% MALBEC
生產製造者：Finca Sophenia SA
代理進口商：Costco
釀造年份：2010 酒精度：14%vol 價格：NT$
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觀
顏色深淺：
像水一樣 | 淺色 | 中等 | 深色
顏色色調：
白酒： 綠色 | 蒼白黃 | 淡黃 | 稻草黃 | 金黃 | 橙黃 | 琥珀黃
紅酒：淡紅 | 橘紅 | 血紅 | 淺紫紅 | 深紫紅 | 石榴石色 | 磚紅色 | 棕褐色
玫瑰紅酒：粉紅色 | 鲜肉色 | 橙色 | 銅色
明晰程度：
混濁 | 清楚 | 透徹 | 明亮
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嗅
芳香強度：
低 | 中等 | 芳香的 | 強有力的
發展程度：
年輕的 | 有一點年紀的 | 年長的
香氣描述：
墨水氣味, 李子氣味, 些微的桑椹氣味, 折斷的樹枝的氣味
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嚐
不甜 / 甜：
骨乾的 | 乾的 | 封閉的 | 稍甜 | 甜 | 非常甜
酒體：
非常輕 | 輕盈 | 中等 | 中上 | 飽滿 | 沉重
酸度：
酸的 | 酸度良好的 | 酸度充足而不過量 | 柔順 | 口感笨重無層次
澀度(單寧)：(如果有發現的情況)
水平：低 | 中 | 高 | 類型：軟 | 圓潤 | 乾性 | 硬
平衡感：
不平衡(過量：酒精 酸 單寧 糖 ) | 尚可 | 好
風味強度(FLAVOR INTENSITY)：
低 | 中等 | 有風格的 | 美味的 | 強有力的
風味描述：
有著幾乎可以吃到葡萄的感覺, 有些微的辣味, 入喉後有些苦味, 有層次感但是不明顯。
剛開瓶時, 覺得它很閉塞。 醒酒過30分鐘後, 在攝氏28度飲用, 覺得它很飄浮, 冰涼至低於20度後飲用, 較能展現它的具體風味。
剛開瓶時, 覺得它很閉塞。 醒酒過30分鐘後, 在攝氏28度飲用, 覺得它很飄浮, 冰涼至低於20度後飲用, 較能展現它的具體風味。
餘韻(FINISH)：
短(小於3秒) | 中 (4-5秒) | 長(5-7秒) | 很長 (大於八秒)
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結論：
等級：☆☆
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食
食物搭配：
☆牛排 ☆紅燒牛肉麵加酸菜
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